Σκοτάδι

Προφιτερόλ | Άκης Πετρετζίκης

Άκης Πετρετζίκης
προβολές 879 489
97% 8 540 255

Subscribe: bit.ly/akispetretzikisg
Προφιτερόλ | Profiterol | Άκης Πετρετζίκης
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/categories/glyka/profiterol
Παρουσίαση : Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης (Lax Peli)
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: facebook.com/akispetretzikisofficialpage/
Twitter: twitter.com/a_petretzikis?lang=en
Instagram: instagram.com/akis_petretzikis/
Pinterest: www.pinterest.com/akispetretzikis/
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Γιώργος Τσούλης
Επίσης ευχαριστούμε θερμά την εταιρία Woodylook για την υποστήριξή της.

Οδηγίες και στυλ

Δημοσιεύτηκε στις

 

6 Μάι 2014

Κοινοποίηση:

Κοινοποίηση:

Κατεβάστε:

Φόρτωση.....

Προσθήκη σε...:

τη λίστα αναπαραγωγής μου
Παρακολούθηση αργότερα
Σχόλια 100
Dimitra Stamouli
Dimitra Stamouli Πριν 2 ώρες
Ακι τα σου τα ψηνεις στον αερα απαντισε μου σε παρακαλο
bebula1000
bebula1000 Πριν 6 ημέρες
Όταν τα φτιάχνεις εσύ Άκη, φαίνονται εύκολα κι απλά!!! Όταν πάω να τα φτιάξω... τα μπουρδουκλώνω και βγαίνουν κουλουβάχατα!!! Ούφ! Αμάν πια!
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 5 ημέρες
Τι δεν σου πετυχαίνει;
Ε Π
Ε Π Πριν 22 ημέρες
Ακη συγχαρητήρια....απλά θα μας διευκολυνες αν τουλαχιστον στην παρασκευή γλυκων εγραφες τα γραμ του καθε υλικου ιδιως στα παλια βιντεο, λογω σμαρτ τηλεορασεις που εχουμε καποιοι.. για να .μην ανοιγουμε υπολογιστη κ ψαχνουμε..αν ειναι εφικτο.Σευχαριστουμε για όλα.Καλη συνεχεια..
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 21 ημέρα
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
Αναστάσιος Νικολάου
Αναστάσιος Νικολάου Πριν 28 ημέρες
Το έχω φτιάξει το προφιτερόλ πολλές φορές και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό! Θέλω να ρωτήσω αν θέλω να δώσω στην κρέμα σοκολάτας διαφορετική γεύση π.χ. φράουλας ή διάφορα είδη σοκολάτας τί αλλαγές πρέπει να γίνουν στη συνταγή για να έχει την ίδια σύσταση?
Αναστάσιος Νικολάου
Αναστάσιος Νικολάου Πριν 28 ημέρες
Έτσι για εναλλακτική πρόταση!!
Dhmhtrhs Koutsakhs
Dhmhtrhs Koutsakhs Πριν μήνα
Η κρέμα σοκολάτας μου βγήκε λίγο γλυκιά γιατί. Έτσι πρέπει να είναι
Dhmhtrhs Koutsakhs
Dhmhtrhs Koutsakhs Πριν μήνα
Γ
ManoliS 15
ManoliS 15 Πριν μήνα
Άκη με σκλαβώνεις
Fani Koromilia
Fani Koromilia Πριν μήνα
Ξέρεισ κατι αγορι μου , κάθε φορά που παρακολουθώ την εκπομπη σου νιώθω σαν να εισαι γεννημενοσ ένας master shef.. Όχι ότι εκπαιδεύτηκες. καλά, βγάζω το καπέλο μου
Pietro Lopez
Pietro Lopez Πριν μήνα
Εξαιρετική συνταγή! Πρόσθεσα άρωμα πικραμύγδαλο στην κρέμα και καβουρντισμένα αμύγδαλα από πάνω! Μπράβο Ακή! Ακόμα μια φορά υπέροχη συνταγή!
Aliki B.
Aliki B. Πριν 2 μήνες
The best!!!!!!🥰😋
Peggy Kouros
Peggy Kouros Πριν 2 μήνες
Ευχαριστούμε για τησ όμορφες συνταγές που μας έχει προσφέρει όλα αυτά τα χρόνια
Jim Kar
Jim Kar Πριν 2 μήνες
Θα μπορουσαμε να βαλουμε στην κρεμα σοκολατας λίγη σοκολατα λιωμενη για πιο εντονη γευση σοκολατας;
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 2 μήνες
Μπορείς να το δοκιμάσεις αλλά θα αλλάξει η σύσταση.
Basilis Danatsidis
Basilis Danatsidis Πριν 2 μήνες
Αντί για 100γρ κακάο πόσο σοκολάτα μπορούμε να βάλουμε και τι είδους σοκολάτα (κουβερτούρα)?
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 2 μήνες
Δεν είναι το ίδιο.
pooo Po
pooo Po Πριν 2 μήνες
Linda from kosova bravo
Olga Kanta
Olga Kanta Πριν 2 μήνες
Άκη πόσο κακάο κ πόσο ζάχαρη βαζεις?
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 2 μήνες
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
Haris Vassios
Haris Vassios Πριν 2 μήνες
Τα σου μου ειχαν πολυ εντονη γευση απτο αυγο. Εβαλα 5 αυγα και εναν κροκο επειδη στα 5 ηταν λιγο σφιχτο το μειγμα (αλλα απ'οτι φανηκε μαλλον ηταν καλυτερο πριν προσθεσω τπν κροκο, επειδη οταν το απλωσα στο ταψι δεν στεκοταν καλα). Πριν ριξω τα αυγα το ειχα κρυωσει καλα δεν εβγαζε ατμους. Ισως ηθελε περισσοτερη ωρα μεσ'την κατσαρολα (και σε καλυτερη κατσαρολα)
Megi Kp
Megi Kp Πριν 2 μήνες
Άκη μου την έκανα κατά γράμμα και όλα πηγαίνανε τέλεια. Όταν έβγαλα τις κρέμες από το ψυγείο παρατήρησα ότι δεν ήταν σφιχτες όπως τις άφησα. Τι έκανα λάθος?? Ηταν αραιές και οι δύο. Πεντανοστιμες όμως.
Jenny Pipertzis
Jenny Pipertzis Πριν 2 μήνες
Αμάν βρε παιδί μου τι μάγειρας είσαι εσυ ; αυτό είναι έρωτας στο φαΐ δεν είναι απλώς φαΐ !!! Έχω κάνει πολλές συνταγές σου και είναι υπέροχες !! Μπράβο μπράβο !! Είσαι γεννημένος Shef !! Εύγε !!
Marlen Ouelton
Marlen Ouelton Πριν 2 μήνες
Δεν είχα φάει ποτέ προφιτερόλ. Σαν μικρό παιδί έκανα στο τέλος. Απλά πεντανόστιμο! ❤
Olga Paraschu
Olga Paraschu Πριν 2 μήνες
Μπράβο είσαι ό καλύτερος ,καλύτερος ΣΕΦ
patty Enca
patty Enca Πριν 2 μήνες
Εγώ να φτιάξω άμεσος και όλα ευχαριστώ πολύ.
patty Enca
patty Enca Πριν 2 μήνες
Είσαις υπέροχος αγόρι μου ο θεός να σε έχει καλά.
Tζενη Μούτσου
Tζενη Μούτσου Πριν 3 μήνες
Γεια σου Ακη! Πηγα να φτιαξω το προφιτερολ αλλα δυστυχώς μου σβολιασαν πολυ και οι δυο κρεμες. Βεβαια, εβαλα το καλαμποκαλευρο το κιτρικο και επίσης τα εφτιαξα σε υψηλη θερμοκρασια γιατι σε χαμηλη εκαναν μια ωρα να πηξουν και οχι τοσο γρήγορα οσο ελεγες εσυ. Αυτα πιστευεις εφταιγαν? Επισης υπαρχει τροπος να σωσω τις σβολιασμενες κρεμες?
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 2 μήνες
Φυσικά... Άλλαξες βασικά κομμάτια της συνταγής.
ΜΩΡΟ ΤΡΕΛΟ
ΜΩΡΟ ΤΡΕΛΟ Πριν 3 μήνες
Την πατισερι την εβαλα να κρυωσει κ οταν την εβγαλα ηταν νερο. Τι μπορει να εφταιξε;
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 3 μήνες
Οι κρόκοι σου ήταν από μεσαία αβγά; Η μεμβράνη ακουμπούσε στην κρέμα όταν την έβαλες στο ψυγείο;
jce peterson
jce peterson Πριν 3 μήνες
20 years ago, my mom and I always made this profetirolls at the big house sta Clara. 🍰
Koss
Koss Πριν 3 μήνες
Αυτο με το χαρτάκι στον φούρνο είναι η χειρότερη οδηγία που έχει δοθεί για την παρασκευή choux. Εγγυημένο ξεφούσκωμα.
Αλέξιος Κωνσταντόπουλος
Ωραίο!
ΜΕΛΠΩ ΜΑΝΩΛΚΑ
ΜΕΛΠΩ ΜΑΝΩΛΚΑ Πριν 3 μήνες
Το έκανα και ήταν πεντανόστιμο!! Δεν αλλάζω ξανά,το πιο νόστιμο προφιτερόλ!! Συγχαρητήρια πολλά!!!
basilis 12
basilis 12 Πριν 3 μήνες
🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🦈🦈🦈🦈🦈👉👈👇( ͡°ᴥ ͡° ʋ)◖⚆ᴥ⚆◗/ᐠ。ꞈ。ᐟ\◖⚆ᴥ⚆◗(=`ェ´=)(=^・ェ・^=)(=^・ェ・^=)
m kch
m kch Πριν 3 μήνες
Εάν είχε πιο λίγη ζάχαρη ....από το 1/2 κίλο...... νομίζω θα ήμουν ακόμα πιο χαρούμενη !!!!!!!!!! Γίνεται ;;;;;;;
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 3 μήνες
Μπορείς να βάλεις όσο λιγότερο θέλεις.
Kiki Kesedopoulou
Kiki Kesedopoulou Πριν 3 μήνες
Ποσες μερες και πως μπορω να κρατησω τα σου και τις κρεμες?ειναι ενα γλυκο που δε μπορεις ευκολα να το κανεις την ιδια μερα που εχει κοσμο και αλλες ετοιμασιες μαζι.
Kiki Kesedopoulou
Kiki Kesedopoulou Πριν 3 μήνες
@Άκης Πετρετζίκης σε ευχαριστω πολυ Ακη καλες γιορτες :)
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 3 μήνες
Μπορείς να το κάνεις από την προηγούμενη.
Stefon Karras
Stefon Karras Πριν 3 μήνες
Προφιτερόλ χωρίς σου υπάρχει??? Δεν τα μπορώ τα σου, πάει τζάμπα η σοκολάτα
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 3 μήνες
Εεεε δεν υπάρχει.
Rafaela Webb
Rafaela Webb Πριν 3 μήνες
Μπράβο Ακή, ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές σου στις οποίες ανατρέχω συχνά :) καλά Χριστούγεννα να έχουμε
Theodoros Athanasiadis
Theodoros Athanasiadis Πριν 4 μήνες
αν θελω τα μισά να τα κανω με λευκή σοκολάτα, έχετε πάνω κάποια συνταγή να ξεκλέψω;
Theodoros Athanasiadis
Theodoros Athanasiadis Πριν 4 μήνες
​@Άκης Πετρετζίκης για την κρεμα σοκολάτας δίνεις 100γρ κακαο. Αυτήν θέλω να κανω λευκή. Οποτε για να την κανω λευκή τι εννοεις απλα βάζω λευκή; Αντικαθιστώ το κακαο με λευκό κακάο;!! υπάρχει; (σοκ) αλλα και να υπαρχει, δεν παιζει να βρω καπου κοντα μου. Ή εννοεις οτι αντικαθιστώ τα 100γρ κακαο με 100γρ λευκή κουβερτούρα; Το ενα σκονη το αλλο όχι. Στρέει; Συγγνωμη εαν ρωτάω κάτι απλό. Δεν έχω εμπειρία. :)
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 4 μήνες
Τι εννοείς; Απλά βάζεις λευκή...
Μαριαννα Γατσιου
Μαριαννα Γατσιου Πριν 4 μήνες
Σαν τον αΑκη... Κανεις! Υπεροχο... Μπραβο.. Το χω κανει πολλές φορές!
Hliana G
Hliana G Πριν 4 μήνες
Ακη πραγματικα διχνει πεντανοστιμο . Ειμαι σιγουρη πως ειναι κιολας
Karabet Pantzarian
Karabet Pantzarian Πριν 4 μήνες
!!!
ΕΛΙΣΑΒΕΤ ΚΗΡΥΚΟΥ
ΕΛΙΣΑΒΕΤ ΚΗΡΥΚΟΥ Πριν 4 μήνες
Κόρνερ. δεν. εχω
Panagiota Papagewrgiou
Panagiota Papagewrgiou Πριν 4 μήνες
0 0
Venecia Kmr
Venecia Kmr Πριν 5 μήνες
ΕΙΣΑΙ Ο ΛΟΓΟΣ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ! 🤩🤩🤩
Ραφαηλ Νικοκαβουρας
Καλησπέρα , πολύ ωραίο βίντεο , ήθελα να ρωτήσω αν η κρέμα πατισερί μπαίνει στην κατάψυξη ;;; Ευχαριστώ
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 5 μήνες
Όχι.
little kate
little kate Πριν 5 μήνες
Μπορούμε να κάνουμε την συνταγή με τη σοκολάτα που εχεις στο βιβλίο; Κουβερτουρα και κρεμα γάλακτος;
Stratos Mesitidis
Stratos Mesitidis Πριν 5 μήνες
Μπράβο ρε Άκη τέλεια όλα τι να πω.
pashalis margaritis
pashalis margaritis Πριν 5 μήνες
Έτσι μαθαίνουν οι νοικοκυρές να βάζουν πράγματα ζεστά στο ψυγείο όπως έκανες με την σοκολάτα για τά προφιτερόλ ενώ όλα πρέπει να κρυώσουν πριν μπουν στο ψυγείο. Το μόνο πού μπαίνει ζεστό στο ψυγείο είναι τό ρύζι λόγο σαλμονέλας όλα τά άλλα πρέπει να είναι κρύα, κατά τ'αλλα η συνταγή σού είναι καλή!! Πάντα φιλικά από chef to chef.
Erisakristina Erisakristina
Erisakristina Erisakristina Πριν 5 μήνες
🖕🖕
Vaso Iordanidou
Vaso Iordanidou Πριν 5 μήνες
Πραγματικα εξαιρετική η συνταγή σου!!!ενθουσιαστικα!ευχαριστουμε!
Πάνος Παναγιώτοπουλος
Ωραίο προφιτερόλ θα το κάνω
ma9905
ma9905 Πριν 7 μήνες
Βαθμός δυσκολίας 2 λέει μόνο χαχαχαχαχ
Vasileios Karatzas
Vasileios Karatzas Πριν 7 μήνες
Οι κρέμες μπαίνουν στην κατάψυξη;
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 7 μήνες
Καλύτερα όχι.
Marika Baskouta
Marika Baskouta Πριν 8 μήνες
Α
GreyCat Meow
GreyCat Meow Πριν 8 μήνες
Αυτό το προφιτερολ μου ζητάει ο φίλος μ κάθε χρόνο στα γενέθλια του!! Είναι τέλειο!
herozero fan
herozero fan Πριν 8 μήνες
@GreyCat Meow καλό εε; 😂
GreyCat Meow
GreyCat Meow Πριν 8 μήνες
@herozero fan χαχχαχα
herozero fan
herozero fan Πριν 8 μήνες
Χωρίσατε τελικά;
Marilena Theodorou
Marilena Theodorou Πριν 9 μήνες
πρόσεξε λίγο τις αναλογιες που δινεις δεν ειναι σωστες και γιατί τοση ζαχαρη στην κρεμα σοκολάτας;;
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 9 μήνες
Οι αναλογίες είναι σωστές. Τι δεν σου βγήκε;
Sofia Iosifidou
Sofia Iosifidou Πριν 9 μήνες
Είσαι καταπληκτικός. Σε θαυμάζω. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή
Terry Park
Terry Park Πριν 9 μήνες
Έφτιαξα την creme patisserie 3 φορές και τις 3 απέτυχε.. ακολουθησα την συνταγή Βήμα βήμα και ενώ επιζε στην κατσαρόλα στο ψυγείο γινόταν νερό.. δεν μπορώ να καταλάβω τι έφταιξε .. Από γεύση τέλεια πρέπει να παραδεχτώ..
Xrysa Boli
Xrysa Boli Πριν 9 μήνες
Υπέροχη συνταγή, μου πήρε καμποση ώρα αλλά άξιζε τον κόπο, ευγευστη και πολυ ισορροπημένη, χίλια μπράβο!!!!
Elle S
Elle S Πριν 10 μήνες
Akis, you are amazing!!!! I generally don’t have time to watch anything, but your show is something else! How did I not discover you before...? I don’t know!!! I can watch your show for hours! You have high likability and you draw your audience in! 🤗🎆
lymbermaria
lymbermaria Πριν 10 μήνες
Πόσα σου βγαίνουν;;;
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 10 μήνες
Τις μερίδες τις γράφω αναλυτικά στη συνταγή.
Kiriaki Savvidou
Kiriaki Savvidou Πριν 10 μήνες
Υπέρ οχα καταπληκτικό.
ΦΙΛΙΠΠΟΣ ΜΑΚΡΗΣ
ΦΙΛΙΠΠΟΣ ΜΑΚΡΗΣ Πριν 11 μήνες
Άκη καλησπέρα προσθεσα κάτι ακόμα στην συνταγή σου! Έβαλα στην κρέμα σοκολάτα για τα προφιτερολ 100 γραμμάρια μερεντα!
Θανάσης Μασλαρινος
Άκη ΕΠΕΊΓΟΝ ΕΠΕΊΓΟΝ ΕΠΕΊΓΟΝ ΑΚΗ Έκανα την κρέμα σοκολάτας και την έχω στο ψυγείο 4 ώρες αλλά δεν έχει σφίξει τι κάνω να την ξαναβάλω κατσαρόλα για λίγη ώρα να πήξει;;;;
Katerina Zamp
Katerina Zamp Πριν 11 μήνες
Τα έφτιαξα κ τα σου μου βγήκαν αφράτα αλλά είχαν μια πολύ έντονη γεύση αυγού! Τόσο έντονη που τελικά δεν τα φάγαμε! Έβαλα κ γω 5 αυγά. Τι φταίει??
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 11 μήνες
Μάλλον δεν έψησες πολύ καλά την κρέμα.
elisavet kouyioumtzi
elisavet kouyioumtzi Πριν 11 μήνες
Απορω γιατι κανετε dislike.. φτιαξατε το γλυκο και δεν σας αρεσε??? Οτι φτιαχνει ο ακης ειναι εξαιρετικο.. χρονια μαγειρευω και ολες του οι συνταγες ειναι ακριβεις ευκολες στην παρασκευη και αποτελεσμα υπεροχο!!!
Louiza Hadjipsaltis
Louiza Hadjipsaltis Πριν 11 μήνες
Τέλιααααα👏👏👏👏
kary lev
kary lev Πριν 11 μήνες
Άκη εγω έφτιαξα το γλυκό ολα τέλεια, μόνο που οταν έβγαλα τις κρεμες απο την κατσαρόλα και τις τοποθέτησα σε μπολ για να τις βαλω στο ψυγειο με τη μεμβράνη, μάλλον αυτό δημιουργησε υδρατμούς και μου ελιωσε τις κρέμες. Έτσι αναγκαστηκα μετα να τις ξαναβαλω στη φωτιά και να βαλω πάλι κορν φλάουρ για να πηξουν. Γιατί έγινε αυτό; Κι εσυ ζεστες δεν τις εβαλες στο ψυγειο; Τα σου τέλεια!!!!
kary lev
kary lev Πριν 11 μήνες
@Άκης Πετρετζίκης Ναι, πήρε βράση και μετα έπηξε.
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 11 μήνες
@kary lev Έπηξε αλλά πήρε βράση;
kary lev
kary lev Πριν 11 μήνες
@Άκης ΠετρετζίκηςΕυχαριστώ για την απάντηση. Ναί, όταν το έβγαλα από την κατσαρόλα είχε πήξει και ήταν τέλειο και σε γευση και σε υφή. Το ίδιο συνέβη και με τα 2 μείγματα. Όταν μετα από καποιες ώρες τα έβγαλα απο το ψυγείο κρύα είχαν γίνει ρευστά.
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 11 μήνες
Μάλλον δεν έκανες σωστή διαδικασία στην κατσαρόλα. Πήρε βράση το μείγμα;
Θανάσης Μασλαρινος
ΑΚΗ ΕΓΩ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΤΗΝ ΘΕΛΩ ΠΙΟ ΠΙΧΤΗ ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΩ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΒΑΛΩ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΡΙΣ ΜΠΡΕΣΤ Ή ΝΑ ΒΑΛΩ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 11 μήνες
Κανονικά είναι πηχτή. Είναι η ίδια κρέμα με το paris brest. Πρέπει να την ανακατέψεις περισσότερη ώρα στην κατσαρόλα μέχρι να πάρει μια βράση.
Θανάσης Μασλαρινος
Άκη ΕΠΕΊΓΟΝ ΣΕ ΔΎΟ ΜΕΡΕΣ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΕΧΩ ΈΤΟΙΜΟ Άκη εγώ το προφιτερόλ μου θέλω να έχει πιο πολύ σοκολάτα πάρα κρέμα άρα πρέπει και η κρέμα να είναι λίγο πιο πιχτη τι να κάνω να βάλω την κρέμα που έκανες το Paris Brest ή να βάλω παραπάνω κορν φλάουρ και το χρώμα δεν θέλω να είναι τόσο σκούρο τι να κάνω θέλω να είναι λίγο πιο ανοιχτό 3ΠΕΙΗΟΝ ΣΕ ΔΎΟ ΜΕΡΕΣ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΚΆΝΩ
Θανάσης Μασλαρινος
@Άκης Πετρετζίκης ευχαριστώ πάρα πολύ εγώ είμαι 14 χρόνων και έχω κάνει πάρα πολλά δικά σου γλυκά και ξετρελάθηκα όλοι μιλφειγ γαλακτομπουρεκο τσουρέκια γαλατοπιτα κέικ τριγωνα πανοραματος σαραγλι όπερα Κοπεγχάγη πολιτικό Θεσσαλονίκης μπουγάτσα κρουσαν βουτύρου εύκολα κρουασαν κρουασάν αλμυρά είσαι ο καλύτερος και όλοι είπαν τα καλύτερα και αύριο θα κάνω προφιτερόλ για τα γενεθλια μου
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 11 μήνες
Δεν γίνεται. Θα χάσεις και σε σύσταση και σε γεύση.
Θανάσης Μασλαρινος
@Άκης Πετρετζίκηςσε ικετεύω 🙏 απάντα όσο πιο γρήγορα μπορείς
Θανάσης Μασλαρινος
@Άκης Πετρετζίκης και πως γίνεται να την κάνω πιο ανοιχτή σε χρώμα
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 11 μήνες
Να τα πάρουμε με τη σειρά. Μπορείς να κάνεις την ίδια συνταγή αρκεί να κάνεις τη μισή δόση από την κρέμα και τη διπλάσια από τη σοκολάτα.
Θανάσης Μασλαρινος
ΕΠΕΊΓΟΝ ΣΕ ΔΎΟ ΜΕΡΕΣ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΕΧΩ ΈΤΟΙΜΟ Άκη εγώ το προφιτερόλ μου θέλω να έχει πιο πολύ σοκολάτα πάρα κρέμα άρα πρέπει και η κρέμα να είναι λίγο πιο πιχτη τι να κάνω να βάλω την κρέμα που έκανες το Paris Brest ή να βάλω παραπάνω κορν φλάουρ και το χρώμα δεν θέλω να είναι τόσο σκούρο τι να κάνω θέλω να είναι λίγο πιο ανοιχτό 3ΠΕΙΗΟΝ ΣΕ ΔΎΟ ΜΕΡΕΣ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΚΆΝΩ
Mike M.
Mike M. Πριν 11 μήνες
Σε περίπτωση που βγούνε"νερουλά"και όταν τα κόβουμε στο ταψί απλώνονται και στο ψήσιμο δεν φουσκώνουν,τι φταίει;
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 11 μήνες
Θέλουν παραπάνω ψήσιμο. Έχουν υγρασία.
Φάνης Γραμμένος
Φάνης Γραμμένος Πριν 11 μήνες
Καλησπέρα και χρόνια πολλά!! Συγχαρητήρια για τις συνταγές σου.Ήθελα να ρωτήσω γιατί βάλαμε κρόκους στην άσπρη κρέμα ενώ στη σοκολάτα όχι και αν θα μπορούσαμε να αποφύγουμε τελείως τα αυγά!Ευχαριστώ και καλή συνέχεια.
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 11 μήνες
Γιατί η άσπρη κρέμα είναι η κλασική πατισερί που χρειάζεται κρόκους.
Antouan13
Antouan13 Πριν χρόνο
Άκη καλησπέρα αν δεν φουσκώνουν που τα σου τι φταίει πολυ καλή η συνταγή την εκανα αλλα βγηκαν ποιο μικρα τα σου
Άκης Πετρετζίκης
Άκης Πετρετζίκης Πριν 11 μήνες
Χρειάζονται καλό ψήσιμο στην κατσαρόλα.
Alexia Natsaridou
Alexia Natsaridou Πριν χρόνο
Ναι ναι το πέτυχα ..υπέροχη συνταγή Άκη μου
Entela Angjeli
Entela Angjeli Πριν χρόνο
Μόλις το έφτιαξα και είναι τέλειο. ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.
Μαρίνα Λίκο
Μαρίνα Λίκο Πριν χρόνο
+1 Αν έφτιαξες πατέντα με σακουλα τροφίμων επειδή δεν είχες κορνέ ζαχαροπλαστικής;) Όχι? Μόνο εγώ?
Δαυίδ Ασμαριάν
Δαυίδ Ασμαριάν Πριν χρόνο
Είσαι Θεός Άκη τελικά πέτυχε
Δαυίδ Ασμαριάν
Δαυίδ Ασμαριάν Πριν χρόνο
Μας απογοήτευσες βρε Άκη δεν πετυχαίνει και η μαμα μου το χει ρίξει στα μαύρα δάκρυα, και γω που περιμένω τόση ώρα η καταραμένη κρέμα δεν πήζει... ευτυχώς που έχουμε ζαχαροπλαστείο απέναντι
Alex Gia
Alex Gia Πριν χρόνο
Το βιντεο θα επρεπε να εχει τιτλο "Δεν μπορω να σας εξηγησω". χαχαχα Νταξει φιλε δεν εχουμε νοητικη υστερηση, δοκιμασε μας.
Αναστασια Τσουλλου
Πώς μπορω να διορθώσω την κρέμα σοκολάτας δε μ έχει πειξει κ Έκανα Βήμα βήμα την συνταγή
Αναστασια Τσουλλου
@Άκης Πετρετζίκης Ναι στην κατσαρόλα
Άκης Πετρετζίκης
Που δεν σου έπηξε; Στην κατσαρόλα;
marina marina
marina marina Πριν χρόνο
Άμα δε θέλω να βάλω μελι?😂😂
Άκης Πετρετζίκης
Δεν γίνεται.
Nikolas Apostolides
Nikolas Apostolides Πριν χρόνο
Τα εχω φτιαξει, παλι ειχε δικαιο ο μπαγασας. Γμτ μου εχει σπασει τα νευρα, μια φορα ρε παιδι μου να δωσει κατι λαθος, δεν υπαρχει. Ακη i ❤ you
Ελενη Τσουλάι
Ελενη Τσουλάι Πριν χρόνο
Μπαίνω στο link και δεν μου ανοίγει την συνταγή
Άκης Πετρετζίκης
Τι εννοείς; Τι σου ανοίγει; akispetretzikis.com/el/categories/glyka/profiterol
georgina L
georgina L Πριν χρόνο
Το γελιο του είναι ότι καλύτερο😂😂😂❤️❤️❤️❤️
Polyvios Dimiou
Polyvios Dimiou Πριν χρόνο
ρε παιδιά, το κορν φλάου αλεύρι από καλαμπόκι δεν είναι?
MARIA MARIA
MARIA MARIA Πριν χρόνο
Άκη φοβερή συνταγή. Μια ερώτηση. Η κρέμα βανίλιας ενώ μου εσφιξε στην κατσαρόλα μετά το ψυγείο μου βγήκε νερουλη.... γιατι;;;
Kiriaki A.
Kiriaki A. Πριν χρόνο
Εννοείται δεν θα ρωτήσουμε Ποιος Άκης ένας είναι ο Άκης ποτέ δεν έχω πει σε άνθρωπο Άκης και έχει καταλάβει κάτι διαφορετικό από τον Άκη Πετρετζίκη
gozzilaomegas
gozzilaomegas Πριν χρόνο
Ένας είναι ο Άκης. Ο Άκης Βαρδαλακης, ο κουμπάρος του Τάκη
ΔΑΦΝΗ ΜΠΕΘΑΝΗ
ΔΑΦΝΗ ΜΠΕΘΑΝΗ Πριν χρόνο
Τελειααα... Μπράβο... Απλώς θα ήθελα αναλυτικά τις ποσότητες... Πόση ζάχαρη πόσο αλεύρι κλπ..!!!
ΔΑΦΝΗ ΜΠΕΘΑΝΗ
ΔΑΦΝΗ ΜΠΕΘΑΝΗ Πριν χρόνο
@Άκης Πετρετζίκης τέλεια.. σας ευχαριστώ πολύ!
Άκης Πετρετζίκης
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής. Εκεί τα γράφω όλα αναλυτικά.
eka karanadze
eka karanadze Πριν χρόνο
souper...bravo
Olga N Milatou
Olga N Milatou Πριν χρόνο
Αλη μπορεις να μας κανεις εκλερ
Άκης Πετρετζίκης
Έχω κάνει. akispetretzikis.com/el/categories/glyka/ekler
world citizen G
world citizen G Πριν χρόνο
this + croissant are my biggest downfall, I cannot resist! it's not very sweet, that's why I love it. The process looks complicated. Also, I make sure I'm not watching Akis cooking when I'm hungry :)
Φιλιώ Μαρνέλα
Φιλιώ Μαρνέλα Πριν χρόνο
1ον να σε χαίρεται η μανούλα που σε γέννησε!!! Είσαι πασάκας 😃 2ον είσαι άμεσος ⭐ 3ον ότι φτιάχνεις φαίνεται τέλειο 👌 ..αλλά εγώ προφιτερόλ χωρίς σαντιγί δεν τρώω "Παναγία μου"😉 😜😃
Άλκηστη Κωνσταντινιδου
Καταπληκτικό το προφιτερόλ.τελεια γεύση.το μόνο πρόβλημα που είχα είναι με την πατισερι.την κάνω ακριβώς με της οδηγίες ,την βάζω να κρυώσει σε μπωλ κ είναι πηχτή μετά όμως είναι ρευστή .τι κάνω λάθος?
Sotos Dimar
Sotos Dimar Πριν χρόνο
Σουπερ 🎉
head trip
head trip Πριν χρόνο
ti eftiaxes pali pali paliiiii
Stamatia Koun
Stamatia Koun Πριν χρόνο
Το έφτιαξα το προφιτερολ για πρωτοχρονιά και ήταν όνειρο! Πολλές μεριδες, το έφτιαξα απο την προηγούμενη μέρα, το μονο υλικό που δεν έβαλα ήταν το μέλι.
Rinio GR
Rinio GR Πριν χρόνο
Στα παλια του βιντεο τα λεγε ολα τοσο αναλυτικα. Βλεπαμε την αγαπη του γι αυτο που κανει. Προσωπικη μου γνωμη αυτο εχει ψιλο χαθει πλεον , κριμα :(
Rinio GR
Rinio GR Πριν χρόνο
Akis Petretzikis όχι τώρα δεν έχω αλλά βρε παιδί μου μου λείπει αυτό το αναλυτικο - παρεΐστικο στα βίντεο του kitchen lab παρακολουθώ πολλά χρόνια και όταν βάζω το βίντεο να φτιάξω την συνταγή νιώθω λες και έχω έναν φίλο και μαγειρεύουμε παρέα. Πλέον από τα πιο καινούργια βίντεο έχει χαθεί αυτό ίσως λόγω χρόνου ;
Άκης Πετρετζίκης
Έχεις κάποια απορία που χρειάζεται να σου λύσω;
Eufemia Buono
Eufemia Buono Πριν χρόνο
I'm afraid i don't understand a word but this desert looks absolutely tempting and it must be mouthwatering .
Άκης Πετρετζίκης
All my recipes are in english too! akispetretzikis.com/en/categories/glyka/profiterol
amalia Papadimitriou
amalia Papadimitriou Πριν χρόνο
Ακη εισαι cool Σεφ♥♥♥
Maria Ivanova
Maria Ivanova Πριν χρόνο
Aplos thelw ena video tou 2020 mono gia esena gia kamia suntagi..to diko s story apo pou apoktises thn agaph gia thn magirikh , k pws ginete enas toso kalos magiras na einai k toso wreos.. 😊😊
Tsala fam
Tsala fam Πριν χρόνο
Awesome and easy to make.
ΜΑΡΘΑ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
Φφ
Επόμενο
Christmas  Kitchen Lab Live
3:37:32
προβολές 608 000
F9 - Official Trailer 2
3:21
προβολές 16 900 280
Προφιτερόλ | Yiannis Lucacos
10:19
XR1000S BMW~Ωμή δύναμη...part2
22:30
Aventador Widebody Arrives for PAINT!!
11:28
weighing 180kg
0:19
προβολές 78 888
😲 Medical face mask trick 🔥😷
1:34
προβολές 4 594 262